Schlemmereien aus der Region

Heute möchte ich dir unsere verschiedenen Stände auf dem Wochenmarkt näher vorstellen. Beginnen möchte ich mit der Bäckerei Zembrod aus Fleischwangen. Bei diesem Stand findet man neben frisch gebackenen Broten und Brötchen auch viele leckere süße Gebäckwaren wie Kuchen oder die bekannten Charlotten der Bäckerei. Schnell sein lohnt sich hier, da die Leckereien bei den Pfullendorfern sehr beliebt sind. Besonders beliebt ist das Urkorn-Brot, wie ich an dem Verkaufswagen erfahre. Bei diesen verschiedenen Backwaren schmeckt man definitiv die traditionelle Handwerkskunst und die Liebe mit welche diese ausgeführt wird.

Weiter geht’s mit den Südtiroler Spezialitäten von Cornelia Haaga aus Jettkofen. Jeden ersten Dienstag im Monat findest du hier leckere Südtiroler Spezialitäten, von Salami und Speck bis hin zu Schüttelbrot. Der Favorit der Pfullendorfer ist hier definitiv der traditionelle Speck. Neben den vielen kulinarischen Highlights, gibt es auch einen sehr leckeren Kaffee. Dieser ist die beste kleine Aufwärmung zwischen deinem Marktbesuch. Falls du auch mal kulinarische Highlights aus Südtirol probieren willst bist du bei diesem Stand genau richtig.

Wenn du auch der Suche nach regionalem und saisonalen Obst und Gemüse bist, dann ist der nächste Marktstand genau das richtige für dich. Früchte Bettina aus Biberach bietet eine große Auswahl an verschiedenen Gemüse- und Obstsorten. So lassen sich auch in den kalten Wintermonaten bunte und saisonale Produkte finden. Aktuell sind der regionale Feldsalat sowie der Rosenkohl in Pfullendorf sehr beliebt, wie die Besitzerin erzählt. Das Bio-Sortiment zeigt auch eine große Auswahl, wie unteranderem saftige Orangen.

Den besten Fleischsalats Süddeutschlands findest du bei der Metzgerei Walk aus Sauldorf. Auf Nachfrage, was in Pfullendorf aus dem Sortiment sehr beliebt ist, habe ich diese Antwort erhalten. Aber die Metzgerei bietet noch sehr viel mehr. Es gibt die unterschiedlichsten Wurst- und Fleischspezialitäten, die wohl kaum ein Wunsch ausschlagen. Neben dieser Auswahl gibt auch viele Speisen to go, die perfekt für die Mittagspause geeignet sind. Ob Fleischkäs, Schnitzel, Frikadelle oder Grillbauch, in der Heißtheke gibt es einige Leckereien.

Der Sennhof aus Schwäblishausen bietet für alle Käseliebhaber genau die richtige Anlaufstelle. In der Theke lässt sich eine große Auswahl an den verschiedensten Käsesorten finden. Auf Nachfrage wurde auch deutlich, dass die Pfullendorfer eine Vorliebe für die regionalen Sorten haben. Ob der Demeter Käse aus dem regionalen Hegelbach, der Ziegenkäse vom Höchsten oder der Allgäuer Bergkäse, diese Käsesorten landen bei den Pfullendorfern oft im Einkaufskorb. Beim Sennhof kann man neben dem Käse auch noch Honig, Eier und saisonal wechselnde Produkte finden.

Zu guter Letzt gibt es noch den „Apfelmann“ Werner Maier. Dort gibt es eine große Auswahl an verschiedenen Sorten an Äpfel. Neben den Äpfeln gibt es je nach Saison auch andere Obst- und Gemüsesorten sowie Eier. Alle Produkte stammen aus regionalen und eigenem Anbau. Der „Apfelmann“ ist ein Unikat auf dem Wochenmarkt, da er bereits seit über 25 Jahren die Pfullendorfer mit Äpfeln versorgt. Falls dir die Äpfel mal ausgehen sollten, findest du Werner Maier auch am Samstag auf dem Markt in Pfullendorf.

Der Wochenmarkt auf dem Marktplatz in Pfullendorf präsentiert eine vielfältige Mischung an den unterschiedlichsten Ständen und Produkten. Schau doch gerne mal nächste Woche auf dem Wochenmarkt vorbei und überzeuge dich selbst von den regionalen und saisonalen Produkten.